Die Steigenberger Akademie in Bad Reichenhall hat sich auf das Ausbilden von Hotelnachwuchs im Allgemeinen und natürlich für den Mutterkonzern die Steigenberger Hotels spezialisiert. Dazu zählen 4 Lehrgänge: die einjährige Hotelberufsfachschule, die zweijährige Hotelfachschule mit Abschluss Hotelbetriebswirt, die dreijährige Ausbildung zum Hotelökonomen und das berufsbegleitende Exekutive MBA Studium. Die Schule wurde 1948 vom Landesverband des Bayerischen Hotel- und Gaststättengewerbes gegründet und 1972 von Steigenberger übernommen. Zu der Zeit gab es nur einen Studienlehrgang. Heute bildet die Akademie 230 zukünftige Hotelfachkräfte aus. Neue Lehrgänge, unter anderem ein 2-jähriger englischsprachiger Lehrgang zum Hotelbetriebswirt, sind in Planung.